茶来茶去，原来风水很重要

得天独厚的的地理环境造就了名扬海内外的铁观音，铁观音也成就了中国茶都——安溪。

说起铁观音，大家都会联想到安溪。然而，令人百思不得其解的是，中国偌大的地域范围，为何独是安溪才能出上好的铁观音茶叶呢？带着这个疑问，小编走访了一家正宗的安溪茶企——回品茶业。在该茶企负责人刘先生的耐心讲解下，小编心里的这团迷雾才得以解开。



上好铁观音茶对“风水”可是极为讲究的！铁观音的生长与土壤、海拔、积温、降水、温度、湿度等条件密切相关。而从自然条件来看，安溪有着独特的地理环境和气候条件，地域优势赋予了安溪铁观音茶叶的独特性和稀缺性。唯有“风水宝地”才能种出上好铁观音茶！

安溪县地处戴云山脉的东山坡，地势从西北向东南倾倒。西部以山地为主，层峦叠嶂，最高峰海拔达1600米，而铁观音就生长在海拔300—1000m被通称为“内安溪”之间。“内安溪”位于北纬20°50′—25°26′，东经117°36′—118°17′，境内多山，常年云雾缭绕，年平均温度18℃；光照适宜，多漫射光、多紫外线光。



刘先生介绍到，回品茶业的茶园就位于“内安溪”地域，这里出产的铁观音茶质好，独具风韵。茶色澈洌金黄、茶叶肥厚亮泽、入口甘鲜醇厚、回甘迴长馥香是回品茶业有机茶园所产茶品之最大特点！



几乎所有的作物都喜欢肥沃酸碱平衡的土壤，但铁观音偏偏就是这些作物中的另类；优质铁观音必须生长在偏酸、富含化学微量元素的红黄土壤中，土壤PH值在4.5-6.5之间。安溪山地土质多为酸性红壤和砖红壤，回品茶业有机茶园的土壤更是属于茶属中的“肥土”，土壤微量元素超出行业标准近1.6倍之丰，凸显回品茶业“回归大自然，品茗铸时尚”之生于自然，独享自然的健康品茶理念！



正因如此，即使在栽培技术高度发达的今天，品质最好的铁观音仍然只能生产于青山绿水的中国东南部的福建省安溪县，几百年来，安溪铁观音以其卓越品质深受品位茶人的喜爱，更因有回品这样以质量为重踏实做实事的企业更放异彩！