寿司的做法大全图解，手把手教你做寿司

寿司的做法大全，全程图解一目了然。寿司这种美食精致而健康，为现代最理想的绿色环保食物之一。很多人都喜欢在家自己做寿司，既能享受美味的食物，也能陶冶性情，而且营养丰富。下面便让我们一起来了解一下寿司的做法大全，跟着节奏走，即可做出美味精致的寿司。



菜品口味：咸甜

主要工艺：手工

所需时间：0.5h

制作难度：简单

所需工具：电饭煲、锅



食材准备：米饭、鸡蛋、香菇、青豆、青虾、胡萝卜、寿司皮

第一步：先用开水将青豆焯烫一会儿。





第二步：用冷水将香菇泡发，而后再放到热锅里焯烫一会儿，即可捞出来再放回冷水里洗净备用。



第三步： 青虾去去纱线与皮用开水焯烫。



第四步：把胡萝卜与香菇切丝备用。



第五步：将上面处理好的香菇丝和胡萝卜丝炒熟备用。



第六步：把寿司醋倒入米饭中拌匀。



第七步：把炒好的胡萝卜和香菇丝倒入米饭中。



第八步：把米饭和香菇丝、胡萝卜丝拌匀。



第九步：鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，锅底涂抹少许油，把鸡蛋液摊成薄饼。



第十步：摊好的鸡蛋饼盛出来凉着。



第十一步：把鸡蛋饼切成细丝备用。



第十二步：寿司皮放到开水中加热一会儿。



第十三步：取一张寿司皮从中间打开，放入拌好的米饭。



第十四步：把所有的寿司皮都放入米饭。



第十五步：再在寿司上面放上蛋皮丝。



第十六步：每个寿司上面再放上一个焯烫好的虾仁。



第十七步：最后在点缀上青豆即可。





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