L-阿拉伯糖厂家

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阿拉伯糖，又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等，英文名称为L-Arabinose；日文名称为L-アラビノース。分子式 C 5 H 10 O 5 ，分子量 150.13。L－阿拉伯糖比重为 1.585， 熔点 154～158℃， 沸点 160℃， 易溶于水，不溶于醚、 甲醇和丙酮。L－阿拉伯糖为白色结晶粉末， 无气味， 有甜味， 甜度约为蔗糖的 50% ， 耐热和酸的稳定性高。

阿拉伯糖原系从一种叫阿拉伯树分泌的胶体中经复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种单糖，天然的L-阿拉伯糖很少以游离存在，在许多松柏科树的心材中含有游离状态的L-阿拉伯糖。广泛存在于植物中，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶体、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。获得L-阿拉伯糖的主要途径是通过植物提取的方法。

L-阿拉伯糖是一种天然存在于玉米芯、甘蔗渣、水果果皮等植物细胞壁中，对人体健康具有多种有益功能的健康糖分。在国内L-阿拉伯糖主要是从玉米芯中提取，甜度约为蔗糖的50%，是一种天然的五碳醛糖。