甘氨酸 厂家

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[产品名称]：甘氨酸（氨基乙酸） 

[结构式]：NH2CH2COOH 

[分子式]：C2H5NO2 

[分子量]：75.07 

[性状]：白色单斜晶系或六方晶系晶体，或结晶性粉末。水溶液呈微酸性。易溶于水。 

[用途]：食品级主要用作增补剂和食品添加剂。 

         1．保持食品风味。 

         2．饮料和酒类酸味的缓冲剂和矫正剂。腌制菜，酱油，果汁的添加剂。 

         3．奶油，人造黄油，面条，面粉等的稳定剂。

限量：GB2760-2011:预制肉制品，熟肉制品3.0g/KG;调味品，果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等），植物蛋白饮料1.0g/KG