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D-泛酸钙分子式C18H32CaN2O10

泛酸分子式C9H17NO5  

泛酸钙英文名Calcium Pantothenate

化学名（R）N（3，3—二甲基—2，4—二羟基—1—氧代丁基）—3—丙氨酸钙盐

分子量476.54

 [D-泛酸钙性状]为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中几乎不溶。

比旋度取样，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中含50mg的溶液，依法测定，比旋度为+25°至+28.5°。

[D-泛酸钙简介] （也称维生素B5）为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中几乎不溶。具制造抗体功能，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演角色。

[ D-泛酸钙用途]也是营养补充剂。主要用于食品添加剂是人体维持正常生理不可缺少的微量物质。使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲咖啡因及糖精等的苦味。