N-乙酰半胱氨酸，N-乙酰半胱氨酸厂家，N-乙酰半胱氨酸生产厂家，N-乙酰半胱氨酸添加量，N-乙酰半胱氨酸使用方法
99% 乙酰半胱氨酸
性 状：白色结晶性粉末，有类似蒜的臭气，味酸，有引湿性，N-乙酰-L-半胱氨酸白色结晶性粉末，易溶于水或乙醇，不溶于、氯仿。在水溶液中呈酸性
抗氧剂和粘多糖类试剂。
用于生化研究，医药上用作粘痰溶解药及乙酰氨基酚中毒的解毒药。
应用领域
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。