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性状：葡萄糖酸镁（化学式：MgC12H22O14）是葡萄糖酸的镁盐。呈白色或灰白色无臭细粉。溶于水。由氧化镁或碳酸镁溶解于葡萄糖酸中而得。用作营养增补剂、缓冲剂、固化剂等。

用途 ：

1. 药用作为镁治疗剂、主要用作营养品、膳食添加剂。

葡萄糖酸镁(化学式:MgC12H22O14)是葡萄糖酸的镁盐。呈白色或灰白色无臭细粉。溶于水。由氧化镁或碳酸镁溶解于葡萄糖酸中而得。用作营养增补剂、缓冲剂、固化剂等。

折叠基本信息

中文名称:葡萄糖酸镁

英文名称:Magnesium Gluconate

CAS号:3632-91-5

分子式:C12H22MgO14

化学结构:

分子量:414.60000

质量 : 414.08600

PSA:254.90000

LogP:-7.14040

折叠物化性质

密度:1.763g/cm

熔点:131?C

沸点:673.6?C at 760 mmHg

使用 镁强化剂

使用范围及使用量 我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）营养强化剂新增品种使用范围和使用量规定：可用于乳制品，用量为300~700mg/kg（以Mg计）；用于婴幼儿配方食品，用量为5.56~13g/kg（以葡萄糖酸镁计）。