紫甘薯色素厂家 紫甘薯色素生产厂家 紫甘薯色素价格
【别名】紫甘薯红色素；紫番薯色素；紫甘薯花色苷色素
【英文名】Purple sweet potato erythrophyll; Purple Sweet Potato Color
【法定编号】INS 163;日本天然 No. 434;KFDA No. 142
【产品描述】紫甘薯色素是由新鲜的紫甘薯根经清洗、粉碎、浸泡、过滤、浓缩、喷粉制得的一种紫红至紫黑色的粉末状产品。主要成份是花青素。
【特性】酸性条件下稳定显色。红色，紫红色，宝石红色，粉红色，各种色调都可轻松调制。
【用途】此产品被广泛用于冷冻饮品（03.04食用冰除外）、糖果、糕点上彩妆、果蔬汁（浆）类饮料、配制酒等方面。