L-瓜氨酸厂家 L-瓜氨酸生产厂家

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一、简介

   ●L-瓜氨酸品名：L-瓜氨酸

   ●L-瓜氨酸英文：L-Citrulline

   ●L-瓜氨酸CAS号：有

   ●L-瓜氨酸分子式：C6H13N3O3

二、性状

白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇。

三、用途

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂