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辛烯基琥珀酸淀粉钠是一种多功能食品添加剂，广泛应用于食品工业、工业、农业和饲料行业中。以下是其主要用途、用法和用量： 1. 食品添加剂：辛烯基琥珀酸淀粉钠可以用作增稠剂、乳化剂、稳定剂、保湿剂、改善口感的剂等。常见的使用食品包括果冻、酱料、肉制品、冰淇淋、油脂制品等。 用法和用量：根据具体的食品工艺和配方要求，通常建议添加量为0.1% - 2%。 2. 工业用途：辛烯基琥珀酸淀粉钠在工业中可用作胶粘剂、改性剂、涂料增稠剂等。 用法和用量：根据具体的工业应用需求，添加量会有所不同，可根据实际情况进行调整。 3. 农业用途：辛烯基琥珀酸淀粉钠可用作植物生长调节剂、农药增效剂等。 用法和用量：根据具体的农业应用需求，添加量会有所不同，可根据实际情况进行调整。 4. 饲料行业：辛烯基琥珀酸淀粉钠可以用作饲料添加剂，改善饲料的流动性、稳定性和颗粒度。 用法和用量：根据不同的饲料类型和动物种类，添加量会有所不同，可根据实际情况进行调整。
