阿力甜厂家 阿力甜生产厂家 阿力甜价格
一、简介
阿力甜品名：阿力甜、阿力糖
阿力甜英文：Aclame；Aclame anhydrous
阿力甜分子式：无水物C14H25N3O4S，水合物C14H25N3O4S·3/2H2O
二、性状
阿力糖是一种白色无潮解性结晶性粉末；阿力糖无气味或略带异臭。甜度为蔗糖的2000倍。阿力甜甜味清爽，可广泛用于食品工业。常用于饮料、果冻、冷饮、餐桌甜 味剂等。
三、用途
阿力甜常用于饮料、果冻、冷饮、餐桌甜味剂等。 在酸、热等条件下均十分稳定，易溶于水（13.1%）、乙醇（61%）和甘油（53.7%）。室温下PH值为5-8的水溶液，贮存半衰期为5年，5%水溶液pH值为5-6，无后苦味和金属碱、涩味，且口感与蔗糖接近，甜味迅速、持久、安全。