申请食品经营餐饮卫生许可证需要准备的材料因地区和经营类型而异。
一般来说，以下是一部分常见的申请材料：
营业执照等企业资质证明。
餐饮服务经营场所和设备的合法使用证明。
食品经营的场地面积和空间布局，包括场所的租赁或购买证明等相关材料。
食品加工设备和设施，包括设备清单、设备的购置证明等相关材料。
食品经营人员的身份证明和健康状况证明，如身份证、健康证等。
食品安全管理人员的培训证明资料。
食品经营的规章制度，包括食品安全管理制度、进货查验制度等。
从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件。
其他可能需要的材料，例如食品卫生许可证的申请表、现场核查的申请等。
需要注意的是，不同地区和不同经营类型的食品经营餐饮卫生许可证申请的具体要求有所不同，所需材料也会有所差异。在准备申请材料之前，好先向当地食品安全监督管理部门咨询了解具体要求，以免出现差错影响申请进度。