丰台区食品经营许可证办理的流程和材料如下：
一、流程
准备申请材料：包括《食品流通许可申请书》、营业执照副本复印件、经营场所合法使用的有关证明等。
提交申请材料：将准备好的申请材料提交给丰台区市场监督管理部门。
现场核查：市场监督管理部门会对申请人的经营场所进行现场核查，检查经营场所、设施、设备等情况。
审核与决定：市场监督管理部门会对申请材料和现场核查情况进行审核，并作出是否准予许可的决定。
领取许可证：如果审核通过，申请人可以领取食品经营许可证。
二、材料
《食品流通许可申请书》。
营业执照副本复印件。
经营场所合法使用的有关证明，如租赁合同、房产证明等。
负责人的明。
委托书以及委托代理人或者代表的明。
食品安全管理制度。
与其经营活动相适应的食品经营设备清单。
提供食品从业人员和卫生法规培训证复印件。
专职或者食品安全管理人员的明（初中以上明和培训合格）。
工商部门要求提交的其他材料。
以上信息仅供参考，具体流程和材料可能因个人情况、各地要求而有所不同，建议咨询相关部门获取具体信息。