桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法或其他适当的水净化工艺，处理而成纯净水或矿泉水，由罐装生产线罐装至 PC桶得到的产品。桶装水分为纯净水、矿泉水和矿物质水等。
今天主要为大家介绍桶装水国际安全标准GB19298-2014中对桶装水安全质量的要求。
根据国家标准要求规定，桶装水感官指标应该符合表1要求：
桶装水理化指标应该符合表1要求：
桶装水微生物指标应该符合表3要求：
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