想要在快手平台上开通医用凝胶类目白名单，需要遵循以下步骤：
1. 加入快手官方服务号：搜索“快手小助手”或“快手商家服务号”并关注。
2. 进入“快手小助手”公众号，点击“白名单申请”。
3. 填写信息并上传相关证照。其中涉及到医疗器械类目需要提供《医疗器械经营许可证》、《医疗器械产品注册证》或《医疗器械产品备案证明》等证照。
4. 提交白名单申请并等待审核。
5. 审核通过后，进入“快手小店”平台开通医用凝胶类目并上传相关商品信息。
需要注意的是，医疗器械类商品需要严格遵循相关法律法规，确保产品安全有效，且不得在快手平台上进行虚假宣传或违规营销行为。