douyin藏红花、三七石斛类目的报白和开通，可以按照以下步骤进行：
准备资料。需要准备营业执照、商标注册证或商标shouquan书、第三方店铺链接（如有）、食品证书等相关资料。注意，如果是进口产品，还需要按进口规定提供资质。
开通douyin小店。在开通小店前，需要准备好以下资料：营业执照（必须是在有效期内的营业执照，且经营范围包含滋补品或保健品等相关类别）、法人身份证、商标注册证或商标shouquan书（如果品牌不是自己的，需要提供商标注册证或商标shouquan书）、第三方店铺链接（如果商家在其他电商平台上有店铺，需要提供链接以证明自己的销售能力）。
报白。报白是douyin平台对一些特殊类目的产品进行定向邀请的过程。对于藏红花、三七石斛等传统滋补品，产品质量有较高的要求，因此需要通过报白来获得销售权限。报白的具体流程如下：
进入douyin小店的后台系统，点击“商品”-“商品创建”-“自定义商品”，填写商品信息，包括商品名称、商品类目、商品属性等。
选择该商品所属的类目，并进行品牌选择。如果品牌不是自己的，可以选择“其他/非自有品牌”，并填写品牌名称。
上传相关资质证明文件，包括营业执照、商标注册证或商标shouquan书、食品证书等相关资料。
提交申请后等待审核结果。审核通过后即可获得在douyin上销售藏红花、三七石斛等传统滋补品的权限。
需要注意的是，不同类目的产品在报白和开通过程中需要提供的资料可能有所不同，具体要求可以在douyinguanfangwangzhan上查询或咨询相关客服人员。同时，为了保障消费者的权益和产品的质量，需要遵守douyin平台的相关规定和要求。