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富马酸钠

　　别 名 延胡羧酸二钠 | 反丁烯二酸二钠盐 | 反丁烯二酸钠 | 富马酸二钠盐 | 富马酸二钠

　　英文名 sodium fumarate

　　CAS号 17013-01-3

　　EINECS 241-087-7

　　分子式 C4H2Na2O4

　　分子量 160.036

　　沸 点 355.5oC

　　闪 点 183oC

　　性 状 白色晶体粉末，有特殊酸味

　　溶解性 溶于水

　　用 途

　　1.用作食品工业调味剂、聚酯树脂、媒染剂及粘合剂等产品的原料