山东办理EDI（电子数据交换）许可证的要求可能会因地区和具体行业而有所不同。一般来说，办理EDI许可证需要满足以下要求：
企业注册：申请人需要是合法注册的企业，具备独立法人资格。可以是有限责任公司、股份有限公司等形式。
业务需求：申请人需要具备一定的业务需求，即需要进行电子数据交换的业务活动。
技术能力：申请人需要具备相应的技术能力，能够实现电子数据交换的技术要求，包括数据格式、通信协议等。
网络安全保障措施：申请人需要采取相应的网络安全保障措施，确保电子数据交换的安全性和可靠性，如防火墙、加密技术等。
合规运营：申请人需要遵守相关法律法规，不从事违法活动，确保合规运营。
请注意，以上是一般情况下办理EDI许可证的要求，具体要求可能会因地区和行业而有所不同。建议在办理前咨询当地相关部门或机构，了解详细的申请要求和流程。