一、在合肥办理食品经营许可证需要哪些资料呢？办理合肥市食品经营许可证需要以下资料：
1、营业执照或三证合一营业执照原件及复印件；
2、食品安全管理人员聘任委托书、身份证原件及复印件；
3、经营场所租赁合同或房产证原件及复印件；
4、食品经营许可申请书；
5、指定代表或委托代理人证明；
6、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
7、管理人员和从业人员健康证明；
8、其他可能要求的资料。
以上，就是申请合肥食品经营许可证的部分资料，如果申请人是个体经营者，则需提供个人身份证明及户籍证明等材料。申请人可根据当地食品药品监管部门的具体要求进行准备。也可以咨询当地的代理代办机构。