毛血旺培训 教做毛血旺

毛血旺培训 教做毛血旺

毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料,口味属于麻辣味。传统的毛血旺食材丰富，荤素搭配，麻辣诱惑无法挡，家庭制作可以不用哪么麻烦，主要食材具备，用现成的毛血旺底料，就可以一尝为快，冷冷的冬季，汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的毛血旺，是**诱惑值得一尝为快的巴蜀名菜

　　曾食坊毛血旺实操培训：

　　1、所有食材的处理与采购技巧

　　2、实操前期清汤制作

　　3、掌握火锅底料制作

　　4、秘制红油的制作方法

　　5、毛血旺底料的识别和配方

　　6、毛血旺香料的识别和配方

　　7、毛血旺底料的炒制方法

　　8、毛血旺的加工方法和炒制方法

　　5、不同味型毛血旺调味方法

长沙曾食坊为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！对想做毛血旺的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙曾食坊小吃培训学校签定培训合同，学会为止，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，让每一位创业者学到满意的技术。