电热水壶的工作原理为，当蒸汽开关合上，指示灯亮，发热盘开始通电进行加热，加热到水沸腾后会产生蒸汽，蒸汽熏到蒸汽开关会使其金属片膨胀变形，从而断开电路停止加热。温控开关正常下是闭合的，只有当水被烧干时才会断开。
电水壶CE认证准备资料
1、 提供CE认证测试所需样品，（寄样数量与工作人员核实）；
2、 提供产品型号、编号。
3、 英文说明书、电路原理图、总装图、关键元器件清单等；
4、 关键零部件清单及零部件证书
电热壶ce认证，CE是欧洲强制性认证标志，所有销售欧洲的产品必需加贴CE标志，CE-RoHS标志是CE指令2011/65/EU的要求(RoHS2.0认证)。
电水壶CE认证流程
1、 申请人填写CE认证申请表、提供产品资料。
2、 工程师确认产品检验标准及所属指令进行报价。
3、 申请人确认报价，双方签订CE认证合同。
4、 检测机构安排测试，同时申请人提供先关技术资料。
5、 测试完成，出具CE证书、测试报告，发确认件给客户确认、颁发CE证书。
电热壶ce认证，CE是欧洲强制性认证标志，所有销售欧洲的产品必需加贴CE标志，CE-RoHS标志是CE指令2011/65/EU的要求(RoHS2.0认证)。