二硫键是蛋白质多肽链上或多肽链间的两个半胱氨酸（Cys）的硫原子共价结合形成的一种蛋白质翻译后修饰方式，二硫键在维持蛋白质正确折叠、保证蛋白质稳定性以及生物学功能方面具有重要作用。二硫键鉴定质谱就是利用质谱技术对蛋白质/多肽的二硫键进行鉴定，包括其是否含有二硫键、二硫键的位置以及水平等，通常将质谱法与液相色谱法进行联用，液相色谱用于质谱分析前蛋白肽段酶解物的分离。
百泰派克生物科技采用Thermo Fisher的Q ExactiveHF质谱平台，结合Nano-LC纳升色谱,
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百泰派克生物科技-生物药物表征，生物质谱多组学优质服务商
北京百泰派克生物科技有限公司（Beijing Bio-Tech Pack Technology Company Ltd. 简称BTP）从事以生物质谱为依托的生物药物表征，大分子物质（包括蛋白质、多肽、代谢物）质谱分析以及小分子物质检测服务。
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