焦磷酸钠武汉生产厂家
焦磷酸钠中文名：结晶焦磷酸钠
焦磷酸钠分子式：Na4P2O7
焦磷酸钠分子量：265.90
焦磷酸钠CAS号：13472-36-1
焦磷酸钠符合标准：HG2923-1999
焦磷酸钠相对密度：2.45
焦磷酸钠熔点：890℃
焦磷酸钠外观：白色粉状或结晶，易溶于水，不溶于醇，水溶液呈弱碱性，1%水溶液PH值为9.9-10.7。
焦磷酸钠用途：用于洗涤剂、精漂的助剂；水处理剂及电镀、石油钻探等方面，用作水软化剂, 乳化剂, 金属洗涤剂, 锅炉水处理剂, 钻井泥浆粘度调节剂等，，在食品工业中作为水分保持剂 品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。
1.与其它磷酸盐混和应用在肉糜和香肠中，提高产品得率及保水性的同时并有效改善产品的口感；
2.在乳酪加工中与其它磷酸盐混和使用，起到乳化的作用；
3.使用于水产品的浸泡液中，能提高产品的得率和改善产品的内部结构。用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色泽；
4.用于肉类罐头，可使脂肪乳化，熟肉制品，提高保水性，肉质柔嫩；
5.用于果汁饮料可作为抗坏血酸分解抑制剂，可防止食品中的维生素C受破坏。
焦磷酸钠用量：
按我国《食品添加剂使用卫生标准》规定：果汁饮料的添加量：0.1%-0.5%；火腿、灌肠、肉制品、鱼肉糜制品添加量：0.05%-0.3%；酱油、豆酱类制品添加量为0.01%-0.2%；薯类淀粉最大使用量为：0.025g/kg。
焦磷酸钠包装：25kg/袋
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