山梨酸钾武汉生产厂家
山梨酸钾英文名：Potassium sorbate
山梨酸钾中文名：2,4-己二烯酸钾，山梨酸钾
山梨酸钾CAS号：
山梨酸钾EINECS号：
山梨酸钾分子式：C6H7KO2
山梨酸钾分子量：150.21
山梨酸钾水溶性：58.2g/100mL (20℃)
山梨酸钾物化性质：白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末，无臭或微有臭味，长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。
山梨酸钾用途：主要用作食品防腐剂属于酸性防腐剂配合有机酸使用防腐反应效果提高。以碳酸钾或氢氧化钾和山梨酸为原料制得。
山梨酸钾使用量：
1、肉、鱼、蛋、禽类制品0.075g/kg
2、果、蔬保鲜、碳酸饮料0.2g/kg
3、胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、醤类、蜜饯、果汁（味）型饮料、果冻 0.5g/kg
4、食品工业用塑料桶装浓缩果汁2.0g/kg
5、酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品 1.0g/kg
6、果汁（果味）冰、含乳饮料 0.5g/kg
7、预调酒 0.2g/kg
8、肉灌肠 1.5g/kg
9、复合调味料、调味糖浆、液体复合调味料、即食笋干 1.0g/kg
山梨酸钾包装：20kg/袋
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