火锅底料熬制设备,肉松炒制设备

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诸城市万利源机械科技有限公司
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2019-03-20 16:16:32
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火锅底料熬制设备,肉松炒制设备,电加热搅拌式夹层锅搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,就是俗称的塑料王,耐磨耐高温,无毒,符合食品生产要求,特别适用于食品、药品加工领域。采用的是电磁加热,不产生废气、废渣,对环境无污染,比较环保,不用考虑废弃物的安置问题。摇锅设置了多重安全措施,只有搅拌部在锅底部时才会搅拌,也只有当搅拌臂完全上升时锅才能翻转,确保了操作人员的安全,也避免了人员的操作失误带来的不必要的麻烦。

火锅底料熬制设备应用范围简述: 糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。

饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。

蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。

罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。

酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。

火锅底料熬制设备电加热搅拌炒锅产品特点:

1、加热方式:电加热导热油,热效率高,锅体受热均匀。

2、搅拌方式:自传加公转,360度刮底翻炒

3、测温方式:自动测温,特殊的测温结构,使测温信号传递更稳定更准确。

4、采用内嵌式管道布置,底座表面干净卫生,易清理无死角。

5、倒料方式:锅体自动翻转出料,排料快,彻底。更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。

6、带保温层,结构合理,操作时不易烫伤,并保持室内环境卫生。

火锅底料熬制设备基本结构及安装

1、总体结构:

可倾公式主要由锅体、电热棒、电控箱和可倾架、搅拌机等组成。

2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱及支脚组成。

3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成。

4、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端是进油管和出水管不许随锅转动。

5、安装完毕,对搅拌式夹层锅,夹层内必须加入导热油4/5满为止。再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用概功率1.5倍。

6、溢流口不允许装阀门。

7、放料时,先打开锅盖,在转动手轮,使锅体倾斜,使物料从出料口放出。

8、立式电加热夹层锅,物料从锅底出料口排出。

火锅底料熬制设备润成机械产品售后服务

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