廊坊发酵箱介绍：
面包醒发箱适用于馒头、包子、面包、蛋糕等的醒发。自动进水发酵箱利用电热管加热水箱内的水，使发酵箱内产生相应的温度和湿度，提供面包发酵所需的环境，帮助成型后的面包坯完成发酵过程发酵箱的型号。
廊坊发酵箱参数：
功率：2.6kw
外形尺寸：100×73×175cm
材质：不锈钢30层
电源电压：220V/50HZ
自动进水发酵箱温度范围：35 - 40℃
湿度范围：80 - 85
重量：120kg
廊坊发酵箱特点：
醒发箱整体有骨架支撑，骨架内外由双层不锈钢板包裹，坚固耐用，使用寿命长。
自动进水发酵箱底部多加了一层承重板，受力大，长期使用，底部不会变形。
醒发箱采用电脑控制面板，傻瓜式操作，自动加温加湿，定时可控，使醒发箱内恒温恒湿发酵箱的型号。
醒发箱内装风机，使箱体内温湿度形成循环，保证箱内温湿度均匀；
醒发箱水箱内设有浮球，能自动控制水位，防止湿烧管干烧，使用者不用去关注水箱内的水是否烧干，使用方便。
醒发箱设有两块钢化玻璃，方便用户随时观察箱体内发酵情况。
廊坊发酵箱常见问题：
1.醒发面包时，醒发箱会停下来，这正常吗？
当自动进水发酵箱的内温度和湿度都已经达标,那么,是会自动停机的.然后,它感应到需要加热它就会再加热!它感应到需要加湿度,它会再自动加湿. 这是正常现象发酵箱的型号
2.面包醒发箱的用法及温度控制在多少度合适？
面包的发酵原理是酵母菌生长繁殖过程吸收面粉中的糖份转化成二氧化碳和水,二氧化碳被面筋包裹所以面团膨胀,酵母菌在35~38℃的环境下生长是最快的,但是如果到了47度,就会停止生长或死亡,发酵箱是用来加快酵母菌生长的,所以温度主要是控制在35~38℃之间就好了
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