卧式杀菌锅，食品杀菌设备，高温杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观，电脑触摸屏进行设置，可储存多种生产工艺，严禁突然泄压，容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。对于绝大多数的食品都能进行杀菌，达到延长保质期的效果。杀菌设备对于食品的质量起到至关重要的作用。
保温性能好，升温速度快，在最短的时间内杀死有害细菌从而保持豆腐干的色泽和口感，并且杀菌过程全自动操作，杀菌温度、杀菌时间都是可以自动控制的，保证杀菌出来的豆腐干口味不变。
食品杀菌锅的杀菌原理并没有大家想象的那么复杂，就是通过高温杀死包装袋带的有害细菌，而我们又知道水的最高温度就是100度，通过科学实验证明在121度高温持续10分钟就能杀死绝大多数的有害细菌，因此我们通过提升杀菌锅内的压力从而提升水的温度，食品杀菌锅在工作时锅内压力通常保持在0.2mpa左右，这个压力能保证水升温到121度对食品进行热穿透杀菌。
杀菌锅的加热方式有电加热和蒸汽加热两种，电加热杀菌锅适合于小型号700*1200、900*1800这些型号，电加热杀菌锅就是用电加热管对介质进行升温，蒸汽加热杀菌锅适合与全型号的杀菌锅进行加热，但客户必有蒸汽锅炉，将蒸汽通入蒸汽管道内进行加热。联系人：李杰 ：