牛蛙煲酱料汤料 鸡公煲配方

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德州市鑫泰宇鸡公煲连锁
价格
¥624.00/个
供应
6000个
电话
0534-271346
手机
15953757955
发布时间
2013-12-29 15:53:00
产品详情
一、产品简介







鑫泰宇鸡公煲酱料全国销售,免费物流,免费提供鸡公煲开店所需资料,免费技术咨询,想开店的朋友,可以索取鸡公煲酱料与汤料样品 ,自己炒制,可以与多家鸡公煲店产品对比试吃,每个人都是舌尖上的检验员,优质的产品才是硬道理。



鑫泰宇鸡公煲酱料每公斤26元,鸡公煲专用汤料每公斤26元 ,铁桶包装24公斤(含酱料20公斤,汤料4公斤)。









二、牛蛙煲的做法



牛蛙煲::把牛蛙用剪刀从眼上部剪掉,去掉内脏,去皮,冲洗干净备用。

牛蛙煲,分为:微辣 中辣 特辣 麻辣。

小煲:29元《350克肉》合家欢鸡公煲酱料:35克。

中煲:39元《500克肉》合家欢鸡公煲酱料:75克。

大煲:49元《650克肉》合家欢鸡公煲酱料:110克。



主料:牛蛙500克{中煲为例}



调料:大豆色拉油:35克 合家欢酱料:75克 麻椒:2克 黄酒:30克 火锅底料:30克 辣椒粉:10克。



辅料:芹菜:150克 洋葱:150克 大蒜:6瓣 青 红椒块适量。



做法:将用水泡过的新砂锅放在火上烧热,放入色拉油,大蒜,把大蒜炸至金黄色时放入牛蛙肉煸炒,炒至肉收紧时,放入酱料,火锅底料,辣椒粉,黄酒,煸炒几下,盖上盖,5分钟时放入芹菜,洋葱。8分钟即可出锅,放入青红椒,方可上桌。

备注:刚做熟的牛蛙煲周边可放适量的水,以防糊锅。

德州市鑫泰宇鸡公煲连锁

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