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药王千金绣球菌又名荷仙菇，因由一个粗壮的柄上发出许多分支，枝端形成无数曲折的瓣片，形似巨大的绣球而得名。绣球菌子实体呈白色或奶黄色，饱满如绣球，玲珑似花瓣，晶莹剔透，洁白细嫩。有一种特别的清香之气，似药香，似茴香。绣球菌主要产自我国陕西铜川、吉林、黑龙江、云南、西藏、福建等省林区，以及日本、美国等国家。普通菌菇生长在阴暗面，而绣球菌每天需要10个小时以上的光照，是世上唯一的“阳光蘑菇”。由于其自然野生资源蕴藏量稀缺，产量少，人工栽培难度大，加之具有极高的营养和保健价值，因此有“万菇之王”之称。其名贵程度不亚于冬虫夏草、块菌、松茸等珍品。
药王千金绣球菌味道佳美，香味浓郁，嚼味无穷，独具风格，是一种珍贵的食用菌，有强身健体的功能
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