海米的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶咸等成份。 海米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血太及心肌梗死。海米富含的磷、钙，对儿童、孕妇尤有补益功效 。 这是本地最受欢迎的一款海产品，是餐桌上离不开的海鲜美味，味道特别鲜美，本地人用这个做菜、烧汤从来不用放味精的，精选的是近海野生虾，纯手工晾晒，自然风干而成，色泽鲜艳.口味纯正，在你烧汤、烧素菜的时候，抓点放进去，立马改变了菜的味道了！越吃越想吃，不信，你就试试吧！
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