自动型凯氏定氮仪KDN-08A蒸馏测定水发产品中的甲醛
在日常生活中，选购水发产品时，要对外观看上去鲜亮、白嫩，形状饱满、肥大，光泽好的水发产品格外留意，这样的产品大部分是经过有毒水发剂发泡的，严重危害食用者的身体健康，一些经营者为了延长产品的保质期，在发制过程中使用了国家明令禁止使用的甲醛等，超标现象严重。因此水发产品甲醛的检测势在必行。我国现行的水产食品甲醛残留量的检测方法采用自动型凯氏定氮仪对甲醛蒸馏法进行检测。
称取试样10.00g,并分别加入5μg/mL甲醛标准溶液10mL，用自动型凯氏定氮仪进行蒸馏测定。从测定结果可以看出，甲醛的回收率分别是99.2%，101.0%，98.8%，101.4%，100.4%，达到回收合格率，证明使用自动型凯氏定氮仪对甲醛的回收没有造成损失，此方法测定结果准确。
通过试验结果证明，用自动型凯氏定氮仪蒸馏测定水发产品中的甲醛，结果准确可靠，而自动型凯氏定氮仪又比全玻璃蒸馏器智能化，易操作，减少中间环节造成的误差，因此结果更准确。
仪器名称：自动型凯氏定氮仪
仪器型号：KDN-08A
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