面筋指数测定仪MJ-IIIA检测的面筋指数

面筋指数测定仪MJ-IIIA检测的面筋指数

　　面筋指数测定仪是浙江托普仪器有限公司根据2009年1月1日实施的GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉 面筋含量测定》新国标而研制的，外观以现代的设计理念进行人性化设计，彩用友好界面，仪器的电控部分采用先进的单片机技术控制和面、洗涤、时间设定及其他功能，新国标使用户能更加方便的进行样品分析。可精确测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数），其特点是将面筋洗涤仪和面筋指数仪一体化，且性能稳定、操作方便快捷、自动化程度高，适用于小麦粉、颗粒粉或全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油质检和科研机构、粮食贮藏、大专院校、科研等部门。

　　面筋指数测定仪的测定结果允许差：面筋指数在70～100之间，允许差不超过11个单位；面筋指数在70以下，双测定结果允许不超过15个单位。如符合上述要求，则取平均值为测定结果，否则应作第三次测定，然后取三次结果的平均值作为最后测定结果，测定结果取整数位。干面筋含量的双测定结果允许差不超过0.5%，以平均值作为测定结果，测定结果取小数点后一位。面筋持水率：双测定结果允许差及小数点位数不超过1.0%。

仪器名称：面筋指数测定仪

仪器型号：MJ-IIIA

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