南通真空包装袋真空袋也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。
伴随我国真空设备行业的快速发展，我国的真空袋生产行业也获得了相应的发展，年增长率和利润率都居国内各行业前列，被广泛应用于包装工业、农业、汽车制造业、石油化工业等行业中，因此，近年来真空袋生产行业获得了长足的发展，且发展前景可观，真空袋在未来几年将继续担当包装行业的主角。