【别 名】谷茴香、谷茴，土茴香，谷香，香子，小香
【来 源】为伞形科植物茵香Foeniculum vulgare Mill．的果实。
【产地分布】 主产山西、内蒙古、甘肃、辽宁。
【采 制】秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实。有时盐炒用。
【性 状】双悬果细椭圆形，有的稍弯曲，长4-8mm，直径1.5-2.5mm。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有的有细小的果梗。分果瓣呈长椭圆形，背面有5条纵棱，接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形， 背面的四边约等长。有特异香气，味微甜、辛。
【化学成分】含茴香醚、α-茴香酮、甲基胡椒酚(methylchavicol)、茴香醛等。
【性 味】性温，味辛、苦。
产品说明
【产品规格】10：1 20:1
【检测方法】TLC
【产品性状】本品为黄棕色精细粉末。
【产品包装】1kg/包；25kg/纸板桶；或可根据客户需求包装。
【产品保存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【药理作用】散寒止痛，理气和中。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻，睾丸鞘膜积液。本品对家兔在体肠蠕动有促进作用；十二指肠或口服给药对大鼠胃液分泌及Shay溃疡和应激性溃疡胃液分泌均有抑制作用；能促进胆汁分泌，并使胆汁固体成分增加；其挥发油对豚鼠气管平滑肌有松驰作用，并能促进肝组织再生；另有镇痛及已烯雌酚样作用等。