洋葱提取物：洋葱（拉丁文名：Allium cepa），别名：球葱、圆葱、玉葱、荷兰葱、皮牙子，.葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古等地。
食用价值：洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
每100g洋葱（白皮）所含营养如下：
热量（39kCal） 胡萝卜素（20μg） 钙（24mg） 锌（0.23mg）
蛋白质（1.1g） 硫胺素（0.03mg） 磷（39mg） 硒（0.92μg）
脂肪（0.2g） 核黄素（0.03mg） 钠（4.4mg） 铜（0.05mg）
碳水化合物（9g） 尼g酸（0.30mg） 镁（15mg） 锰（0.14mg）
膳食纤维（0.9g） 维生素C（8.00mg） 铁（0.6mg） 钾（147mg）
维生素A（3μg） 维生素E（0.14mg）
药用价值
1、 预防癌症
2、维护心血管健康
3、 刺激食欲，帮助消化
4、 杀菌、抗感冒
5、其他功效
（1）所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用；
（2）所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用；
（3）洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率；
（4）洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量