北京唯一一家正宗锦州烧烤、云南烤鱼、新疆烤羊腿培训学校（传授配方和技术，不控制原材料采购）。三大系列，百种产品、实践教学、包教包会。
培训流程
1、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作；
2、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性；
3、从烧烤原材料的基础知识入手，全程手把手，一对一技术指导，直至出成品；
4、常年技术咨询、随到随学、不限时间（一般一星期左右）直至全部掌握。
教学内容
一、《锦州烧烤》
1、锦州烧烤腌料、蘸料、烧烤汁、烧烤酱、烧烤油等秘制配方
2、锦州烧烤烤肉系列：牛肉串、羊肉串、猪肉串、烤五花肉、烤鸽子、烤板筋、烤肉筋、烤猪蹄、烤翅、烤鸡头、烤鸡腿、烤鸡心等
3、锦州烧烤烤海鲜系列：蚕蛹、鱿鱼、蚶子、生蚝、扇贝、麻辣小龙虾、烤大虾（包括辣炒技术）等
4、锦州烧烤烤蔬菜系列：烤豆角、烤青椒、烤茄子、烤韭菜、烤土豆片、烤面筋、烤香菇、烤豆皮、煮花生、煮毛豆等
5、锦州烧烤烤水果系列：烤苹果、烤香蕉、烤梨、烤菠萝、烤柑橘等
6、锦州烧烤所用工具、原材料以及各类小料（如孜然、辣椒面等）的选购
7、锦州烧烤肉类、蔬菜类、水果类的腌制方法、切法、串串方法
二、《云南烤鱼》
1、云南烤鱼腌料、蘸料、烧烤汁、烧烤酱、烧烤油等秘制配方
2、云南烤鱼系列：烤罗非鱼、烤多春鱼、烤明太鱼、烤鲶鱼、烤鲤鱼、烤鲫鱼等
3、云南烤鱼准备工作、腌制方法、储存方法
4、云南烤鱼使用工具、原材料、各类小料（如孜然、辣椒面等）的选购
三、《新疆烤羊腿》
1、新疆烤羊腿腌料、蘸料、烧烤汁、烧烤酱、烧烤油等秘制配方
2、新疆烤羊腿系列：烤羊腿、烤羊排、烤羊鞭、烤羊腰、烤羊宝等
3、新疆烤羊腿准备工作、腌制方法、储存方法
4、新疆烤羊腿使用工具、原材料、各类小料（如孜然、辣椒面等）的选购
咨询热线：（王老师）
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公交路线：北京西站乘坐616到良乡西门站下车。
地铁路线：乘坐9号线到郭公庄站倒房山线到良乡南关站下车A1口出（其他路线请详询王老师：）