食品级三聚磷酸钠
三聚磷酸钠STPP(食品级)
分 子 式： Na5P3O10
分 子 量： 367.86
性 状： 白色自由流动细颗粒
质量指标：
项目 单位 指标
五氧化二磷（P2O5） % ≥57.0
三聚磷酸钠（Na5P3O10）含量 % ≥96.0
水不溶物含量 % ≤0.10
铁含量（Fe） % ≤0.007
PH值(1%溶液) - 9.2-10.0
白度 % ≥85
用 途：食品级三聚磷酸钠：用作肉制品、果汁饮料、啤酒、奶制品、豆制品等品质改良剂、水分保持剂。用于火腿、罐头使肉质柔嫩，增大粘着力；用于水产品可增重保鲜；用于牛奶制品可防止。蛋白质凝结沉淀；防止饮料氧化、变败、色调变化，并阻止维生素C分解；对大豆蛋白进行改性，可强化大豆蛋白的功能；用于水果蔬菜、蚕豆罐头等使外皮软化。此外亦可用作软化剂和增稠剂。
包 装：25公斤/袋
【详情请致电陈锦彪】