(食品级）松香甘油酯
英文名：glycerol ester of partially hydrogenated
别名：酯胶；甘油三松香酸酯
物化性质：为淡黄色块状结晶，有脆性，无味、无嗅或略带臭味。能溶于多种芳香族、脂肪族溶剂，不溶于水，难溶于乙醇。在空气中易被氧化。
用途：乳化剂、稳定剂、胶母糖基础剂。可用于胶母糖基础剂，最大使用量为1.0g/kg;用于乳化香精，最大使用量为100g/kg.
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