无水甜蜜素

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郑州市管城区天通食化商行
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20000个
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发布时间
2015-04-08 13:23:00
产品详情
无水甜蜜素

含量:99%

产品性状:白色结晶或结晶性粉末,无臭。味甜,其稀溶液的甜度为蔗糖的30~50倍,易溶于水(20g/100mL),10%水溶液呈中性(pH值为6.5),对热、酸、碱稳定。分解温度约280℃,不产生焦糖化反应。

主要用途:广泛应用于碳酸汽饮料、果酱、方便咖啡、雪糕、口香糖、蜜饯、甜食以及沙拉调味等等。也可以加工成不同形状,诸如粒状、片状、粉剂或液状,用做蔗糖的代用品。

在食品或饮料中的主要作用表现在:提供甜味,口感类似蔗糖;能量可降低95%左右;增强食品风味,延长味觉停留时间,对水果香型风味效果更佳,保持食品的营养价值;可与蔗糖及合成甜味剂一起配合使用。

包装规格:标准包装有25KG净重

贮存方法及保质期:密闭、避光、置于干燥凉爽处。保质期三年。

甜蜜素的应用范围(GB12488-2008)

1、可用于食品制造业,如饮料,蜜饯,凉果等。替代蔗糖,不会改变产品风味。

郑州市管城区天通食化商行

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