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性状：乳黄色粉末。
来源及成分：它是用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生产1千克全脂奶粉约需8－9千克牛奶，食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。
作用：基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。
每100克全脂奶粉含有热卡481，蛋白质24克，P% 20g, fat 27g, CHO 42g, VitA 2100IU, VitD 210ug
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