L—色氨酸
英文名称：L —Tryptophan 中文名称：L —色氨酸
化学分子式：C11H12N2O2
特性：白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味用途 : 1、营养增补剂 。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸，大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按 0.02% 的色氨酸和 0.1% 的赖氨酸添中于玉米制品，。
2、抗氧化剂。
质量标准：FCCIV
项目: 标准:
比旋光度 -29.4～-32.8deg
含量(%) ≥98.5～101.5.0
PH 5.5～6.5
干燥失重% ≤0.30
灼烧残渣(%) ≤0.10
重金属(%) ≤0.0015
氯化物(%) ≤0.05
≤0.03
铁盐(%) ≤0.003
包装：25KG/DRUM