黄韭为韭菜根在弱光及黑暗交替条件下经软化栽培的营养转化产品，属百合科多年草本植物，不施肥不用药，以馨香扑鼻，鲜嫩味美而闻名，富含胡萝卜素，维生素B.维生素C以及钙.磷.铁等矿物质，其营养价值非常高，自古就被誉为“菜中珍品”。曾是明清时代宫廷只贡品，乃冬春季餐桌上必不可少之美味佳肴。一般做饺子馅，配以熟猪肉丁尤为清香可口，亦可炒.煮.凉拌或做汤品用于佐餐。神农{草本}云：韭之美在黄豪贵皆珍之。韭根内储存了一年的营养，吸天地之灵气，具万物之精华，所以栽培时只需保证适量水分供应即可，生长时不需阳光直射（见光发绿），收获时间一般15天左右，一盆黄韭可以连续收割3-4茬。苐一茬后可能会出现小飞虫，用稀释的牙膏水或者花椒水喷淋到盆景上即可控制。让您在浇灌中播撒希望，在收割中体验自然之奥妙。