食品级维生素C磷酸酯镁厂家

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一、简介

Vc磷酸酯镁

中文别名： 维生素C磷酸酯镁 ，

英文名称： Magnesium ascorbyl phosphate

英文别名： Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)

纯度： ≥95%

CAS号：

分子式 ：

分子量： 759.22 

二、性状

无臭，无味，有吸湿性 ，溶于水，易溶于稀酸，不溶于乙醇 、氯仿或* 等有机溶剂，在光、热和空气中较稳定。

三、用途

维生素C磷酸酯镁为维生素C衍生物，是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成。维生素C磷酸酯镁既具有维生素C所有功效。又克服了维生素C怕光、热及金属离子等，易被氧化的缺点。作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品，营养保健品及饮料中。维生素C磷酸酯镁性质稳定，具有优异的抗氧保质作用，能有效延长食品贮存期，可为各种罐装，袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。