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- 2022-09-19 20:23:01
蓝莓属于杜鹃花科越橘属植物,由于其果实呈蓝色,故俗称和商品名称为“蓝莓”,蓝莓果实成熟期在6 -8月份,常温下成熟果实在采后2-4 d便开始腐烂,蓝莓的这种不耐贮藏性严重制约了其产业的发展。所以,需要将其加工成不同种类以便保存运输,蓝莓粉价格,蓝梅粉就是其中一种形式。
蓝莓果肉细腻,酸甜适度,营养极其丰富,蓝莓粉批发,具有“浆果”的美誉。蓝莓含有丰富的多糖、VC、V E、V A、膳食纤维等营养成分和钾、铁、锌、锰等微量元素,此外还富含人体必需氨基酸、亚麻酸和酚酸以及绿原酸、花青素、花青苷等黄酮类化合物。
延缓衰老,力
蓝莓里面含有丰富的剂,这样的物质可以增强我们的脑力,减少出现老年症的几率,蓝莓中的花青素可以预防衰老,防止出现功能失调的情况出现。
蓝莓虽好,但也不能贪吃
以上就是给大家介绍的关于蓝莓的功效和作用,但是,大家都是知道的,事物都是具有两面性的,有好就有坏。
不能吃多
虽然说蓝莓的功效和作用是很强大的,浙江蓝莓粉,但是,每次吃蓝莓的数量一定要有限,不能多吃,每次吃一二十颗就好。因为蓝莓里面是含有中草盐酸的,蓝莓粉厂家,吃太多,很容易导致身体内产生结晶的,这样对身体反而是伤害。
主要成分
花青素、植物蛋白、维生素C、维生素E、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、膳食纤维以及钙、磷、铁等矿物质。
生产工艺
蓝莓 — 除杂清洗 — 杀菌 — 冷冻干燥 — 低温破碎 — 蓝莓提香— 风味修整—精度筛选 — 蓝莓粉。
应用范围
a) 烘焙食品:蓝莓面包、蛋糕、蓝莓馅料、蓝莓果酱、月饼、饼干、薯片、各种糕饼。
b) 保健休闲食品:、冰淇淋、糖果、巧克力、口、口香糖、奶茶等。
c) 饮料食品:酸奶、乳饮料、面条、风味豆奶、蓝莓固体饮料。
d) 日化和行业:护肤用品,美容用品、化妆用品、、、冲剂。
6、 储存条件:阴凉、干燥、低温保存更佳。