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勇忠机械设备厂与您分享拔丝莲子的做法步骤

1莲子泡发，面粉小半碗，淀粉小半碗，白糖一勺

2先将泡发好的莲子放锅内煮二十分钟，莲子去芯剥皮一体机价格，捞出待用。

3煮熟的莲子先裹上一层面粉，再裹上一层淀粉。

4锅内放油烧热，把裹好的莲子放油里炸（忘了拍炸的图片了）

5炸至变色捞出。

6锅内放入一勺水烧开，放入白糖，不停地搅拌。

7待糖汁炒至粘稠变黄色。

8再放入炸好的莲子，搅拌均匀即可。

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勇忠机械设备厂与您分享莲子莲子瘦肉粥的做法步骤

1准备所有用料，米，瘦肉，莲子和淮山

2淮山刨丝，鲜莲子去芯机，放一边备用。（用袋子垫着或者带手套削皮刨丝，以防“被咬”）

3瘦肉剁碎，泡水里，备用放一边。

4锅里洗好米加莲子，放炖锅，等煲开了，湖北莲子去芯机，下淮山和瘦肉。

5煮到差不多，就可以关了。期间用勺子搅几下，防止米饭粘锅底了。

6一般的炖锅要2-3小时。如果要赶时间，洗好米就加开水，可以减少1小时的时间。

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勇忠机械设备厂与您分享

有蓮花的地方就有蓮子。蓮子就是蓮實，又稱蓮的。古乐府.子夜夏歌：“乘月采芙蓉，夜夜得蓮子。”

我小時候，莲子去芯机报价，每到夏季必侍先君遊什刹海。荷塘十裏，遊人如織。傍晚輒飯於會賢堂。入座後必先進大冰碗，冰塊上敷以鮮藕、菱角、桃仁、杏仁、蓮子之屬。飯後還要擎著幾枝荷花蓮蓬回家。剝蓮蓬甚為好玩，剝出的蓮實有好幾層皮，去硬皮還有軟皮，後還要剔出蓮心，然後才能入口。有一股清香沁人脾胃。胡同裏也有小販吆喝著卖蓮蓬的，但是那個季節很短。

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