上门安装干豆腐机厂家 济南上门安装干豆腐机 中科圣创豆皮机

豆腐机器主要优点：

1、速度快，自动化程度高，一台机相当于传统5-6个人工

2、传统方法一斤黄豆做3斤左右干豆腐，本公司配方一斤黄豆可以做5斤左右豆腐，现场培训技术，产量提高80%

3、气电两用，速度是普通豆腐机2倍，济南上门安装干豆腐机，可以用气加热，可以用电加热，也可以气电同时加热。

4、果蔬彩色豆腐市场价格比传统白色豆腐高35%

5、本机可以做豆浆，豆腐脑、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐，彩色果蔬豆腐

6、A型豆腐机煮浆桶装130斤豆浆，15分钟左右烧开。传统需要一个小时以上。

D型豆腐机煮浆桶装200斤豆浆，23分钟左右烧开。传统需要一个半小时以上。

制作豆腐哪种点脑方式好

制作豆腐哪种点脑方式好

豆腐是大众食品，朴实无华，但耐人寻味！不管是寻常百姓家，还是五大酒店餐桌上都离不开这一块方方正正的豆腐！

豆腐的口感跟产量取决于他的生产方式与点脑方式，也就是豆制品生产工艺！

至于说到哪种点脑方式好，首先我们来了解下都是有几种点脑方式：

1.卤水点脑；卤水是卤片根据一定的比例进行融化后的液体，卤片（氯化镁）；使用卤水进行点脑的特点是豆腐香甜，口感好！

2.石膏点脑；石膏点脑的特点是豆腐鲜嫩，包水性要比卤水的要好，但是有石膏的味道（略有发涩的味道）。

3.酸浆点脑；酸浆就是豆腐在成型时压榨出来的黄浆水（学名：豆浆清液），这种点浆方式做出的产品口感好，是名厨追求口感的。

所以，上门安装干豆腐机厂家，豆腐生产不仅要看产量还要看口感，以上就是豆腐点脑的几种常规方式。根据不同产品需要，上门安装干豆腐机生产视频，还有多种混合式点脑方式。更多豆制品工艺欢迎咨询豆制品工艺师--高经理！

豆腐不易碎的4小妙招

1.做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。

2.豆腐中数内酯豆腐细腻水嫩，上门安装干豆腐机成套设备，但也易碎。要想内脂豆腐不碎，烹饪前可先去其包装入锅蒸20分钟，待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪。 　

3.此外，北豆腐虽韧性强不易碎，但也应小心，炒菜时可在热油中煎1—2分钟，待表面变硬再翻面炒。 　

4.后，无论炒何种豆腐，都不要用锅铲铲，而要用锅铲反面轻推，这样既能让豆腐和配料混合均匀，又能防止锅铲铲碎豆腐。

上门安装干豆腐机厂家-济南上门安装干豆腐机-中科圣创豆皮机由曲阜中科圣创工贸有限公司提供。曲阜中科圣创工贸有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。中科圣创——您可信赖的朋友，公司地址：曲阜市东开发区勇马路6号中科圣创，联系人：王涛。