天河单位食堂承包哪家好 南沙区天河单位食堂承包 康峰食堂承包

食堂承包——广东康峰食品科技有限公司是专门做广州食堂承包的公司

食堂承包的方式有哪些？

一、半托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、保险、福利、劳动保护用品等费用。

负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供饮食服务。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

二、全托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。

承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。

负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），天河单位食堂承包联系方式，就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

欢迎咨询康峰了解更多吧！天河单位食堂承包

餐饮食堂承包——广东康峰食品科技有限公司是专门做广州食堂承包，广州饭堂承包的公司

一、食品卫生管理:

① 采购原料食品，要保证新鲜卫生;不得购买未经有关部门检验的肉类，病死、或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;各种食品、调料要符合卫生要求，防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙，干湿物品不得同室存放。

② 食品要做到生熟分开，以确保食品味美纯正。

③ 操作时要分台、分池操作，以免交叉污染;蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。

④ 处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟、煮透，以保证食用安全，以防止。

⑤ 加工好的熟食品要妥善保管，如存放时间超过1H，要重新回炉加热处理后才能食用。

⑥ 生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。

欢迎咨询康峰了解更多吧！天河单位食堂承包

食堂承包——广东康峰食品科技有限公司是专门做广州食堂承包的公司

食堂承包的注意事项

食堂管理方面　　

这个对于餐饮承包经营的人来说是重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人，在刚开始不久急于扩张，目的不是要把餐厅管理建立完善，南沙区天河单位食堂承包，而是要快速赚取承租的费用，之后就撒手不管，或者是根本就没有能力管理。

如果一个承包餐厅不能很好解决管、培训、服务等问题那么很有可能，天河单位食堂承包哪家好，不久的以后你将面临进退两难的窘境。所以要做到：　　

1、实行专门的管理，所有行政管理售货员均为长期培养之干部，天河单位食堂承包中心，善于与客户沟通，业务能力强。企业制度化管理，同时实行经济责任考核，内部行销使得员工满意，外部行销使得客户满意，达到”双赢“效果。　　

2、食堂承包须具备成功的食堂管理模式，在食堂管理是否具备成功的食堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求食堂管理解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实际效果。

欢迎咨询康峰了解更多吧！天河单位食堂承包

天河单位食堂承包哪家好-南沙区天河单位食堂承包-康峰食堂承包由广东康峰食品科技有限公司提供。广东康峰食品科技有限公司是广东 广州 ,仓储与配送的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在康峰食品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创康峰食品更加美好的未来。