商用厨具品牌 临汾商用厨具 太原新崛厨业

商用厨房设备的特点商用厨具

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下面为您介绍：商用厨房设备的特点商用厨具

因为商用厨房设备，涉及到明火的次数更多，时间更长，制作设备的材料一定是注重防火的特质，采用具有阻燃功能的材料制成。厨房里的卫生安全也尤为重要，不然会存在食品安全隐患的问题，所以设备要具有抗御腐蚀的特点，商用厨具品牌，要做到抗污能力强，也要做到当关闭有门设备时，密封性好，防止蟑螂老鼠的。

在采购商用厨房设备时，也要注意这些特点，看是否达标，再看设计是否合理，能满足自己做餐饮后厨设备的需求，对于销售方的售后工作是否重视也要留心。这样采购的商用厨房设备才能安心使用。商用厨具

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商用厨具为什么选择不锈钢材质？商用厨具

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下面为您介绍：商用厨具为什么选择不锈钢材质？

商用厨具与家用厨具不同，餐厅酒店等商业环境比家庭厨房环境复杂，温度高、湿度大、人员活动性大。因此，餐厅、酒店等备置的商用厨具的材质必须具备不怕水、耐高温、不变形、耐腐蚀、不发霉、耐油烟、易清洁、不膨胀等能力。同时，必须满足食品卫生标准。

不锈钢是大家比较熟悉和接受的一种金属材质，现在是商用厨具常用的材质，它不仅坚固耐用，而且健康环保，又很漂亮，直接改变厨房的视觉环境，不至于灰暗潮湿。

但是，不锈钢也有各种各样的种类，种类不同差异也很大。商用厨具关系到大众的食品安全问题，偶尔也有人对安全性提出疑问。因为不锈钢的品质非常重要。商用厨具

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下面为您介绍：商用厨房设备安全注意事项商用厨具

1.商用厨房设备中使用的各种商用厨具不能贪图暂时的利益。选择劣质厨具时，必须选择经国家质量检验部门检验合格的厨具产品。在操作和使用商用厨具时，还应严格按照厨具的操作说明进行操作，防止事故发生。

2.制作油炸食品时，油锅中的食用油应控制在2/3。油炸过程中，油锅应用温火加热，防止油温过高导致油锅着火，防止水和杂物落入油锅，导致食用油飞溅和着火。

3.定期检查厨房内的燃气燃油管道和阀门，防止燃气燃油泄漏。如果发现燃气和燃油泄漏，请立即关闭阀门，严禁使用任何明火和启动电源开关，及时打开通风口进行通风，并组织厨房内部人员疏散。

4.完成一天的工作后，操作人员必须在离开前仔细检查燃气燃油阀门。火源是否关闭才能离开。商用厨具

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