黄埔单位食堂承包 增城黄埔单位食堂承包 康峰食品品类齐全

餐饮食堂承包——广东康峰食品科技有限公司是专门做广州食堂承包，广州饭堂承包的公司

食堂标准

按照国家相关标准和相关法律法规获得经营许可和卫生认证。学校食堂比较特殊的地方是就餐人数多，时间集中，绝大数是年轻人或少年儿童等，所以饮食安全问题显得尤为重要，其次才是饮食的菜色品种问题。

食堂饭菜

学校食堂的饭菜有一定的地方特色，各地越来越重视分类窗口管理售卖，重视师生饮食习惯和口味。

一般学校食堂的菜色品种都较丰富，根据食堂就餐规模和对象，菜色品种至少十几至上百种菜色不等。虽然这样，也未必能满足每个师生的个性化口味需要。

1.学校食堂应选择地势干燥、不易受到污染的区域。距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25米以上，并设置在粉尘、有害气体、性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。加工场所内无圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域(或距离25米以上)。

2.食堂面积应执行《农村普通中小学校建设标准》（建标109-2008）。食堂应设置独立的粗加工切配区、烹饪区、备餐间、食品库房、就餐场所等。加工操作间(粗加工切配区、烹饪区、备餐间)小使用面积一般不小于8平方米。村级以下学校食堂就餐人数较少，多为简易食堂，规模较小，黄埔单位食堂承包方案，可根据实际情况适当放宽标准，但必须确保食堂功能分区相对独立、科学合理。

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关于学校食堂承包合作

学校食堂组成部分一般客分为四大部分：厨房、就餐大厅、买餐窗、附属小卖部和办公室。其中，就餐大厅占用大部分建筑面积，其次是厨房。

一般学校食堂大楼不会盖太高，黄埔单位食堂承包费用，食堂设置一般不超过第三层，目的是方便师生就餐不至于太累，方便厨房物流配置，而且因为其单层占用面积大，建筑成本高所以不宜建设高层楼。

学校不同于其他地方，因为学校有寒暑假，那么每年就只有9个月的时间，增城黄埔单位食堂承包，在扣除掉双休和一些重大节假日，每年在校时间可能就只有8个月左右。

一般4000人的学校会有2个食堂，以比较理想的状态来计算，每个食堂每顿饭都有2000人在吃。

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承包需要找学校洽谈，之后需要进行准备工作

1、窗口选择：这里的窗口，好比是实体门店的经营场所。一般地，学校都有很多的窗口，每个窗口都由不同的人承包。进入食堂之后，左边的一、二两个窗口都是好的。因为很多人到食堂就餐，都会有依次挑选菜品的习惯。

2、窗口定位：大学食堂的客群基本上都是学生和老师，现在也有很多食堂会对外来人员开放。这些人去学校食堂吃饭很大一部分原因是食堂的菜品价格便宜。所以，在做窗口定位时，建议投资者走路线，参考餐标不要过高。

3、菜品丰富：大学里面的学生基本上都来自于各地，他们的口味也就会有所不同，有人喜欢吃甜的，有人喜欢吃辣的。所以，黄埔单位食堂承包公司，食堂的菜品需多元化，这样才可以满足绝大部分人的需求。菜品过于单一的话，很多人就会望而却步了。

4、做好卫生：卫生对于大学食堂来说，是非常重要的。所以，不管是餐具、食物，还是桌椅等，食堂的经营者都需要亲自安排专人负责，且不可能放任不管。

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