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预调配制酒是由一种或一种以上的酒和其他饮料（如苏打水、果汁、牛奶等）调配而成，也可添加水果或其他辅料以增加色香味。调配酒通常需搅拌调制，也可利用各种色酒或其他饮料的密度不一，江南红酒价格，按一定操作方法逐一加入，形成色彩各异的分层。其主要原料有，基酒（伏特加、朗姆等）、纯净水或苏打水、天然果汁或浓缩果汁。调配酒按不同酒基可分为：白兰地类、威士忌类、金酒类、朗姆酒类、伏特加酒类、香槟酒类、葡萄酒类、利口酒类及其他烈酒类。虽说目前按酒基可分为很多类，江南红酒总代理，但其中比较受欢迎的还是朗姆预调酒。

几乎所有的等级园均来自梅多克，唯1例外就是Haut-Brion（红颜容，又译奥比安），来自格拉夫产区。其他的产区也没有包括在内，而且所有评出的酒庄全部集中在波尔多左岸地区，江南红酒批发商，右岸的Cheval Blanc（白马）这样在18世纪就已经十分出名的酒庄也没有包括在内，这不得不说明是这次分级制度具有很大的局限性。在这个分级制度内，同一级的酒庄也是有先后之分的，江南红酒，比如Mouton-Rothschild（木桐）就是二级酒庄里的把交椅。但是这种做法招来了很多批评。1855年的9月，Syndicat of Courtiers给波尔多葡萄酒商会去了一封信，说明在同一等级内没有先后之分，商会于是对名单进行了修改，统一级酒庄内按照字母顺序排列，才将此事平息。自从1855年后，酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化。现在名列分级制度的等级园内的有61个酒庄。当然即便是酒庄更名易主，如果其历史shang是等级园，他还将保持等级园的位置。唯1的一次变动就是1973年，在Philippe Rothschild男爵不断努力下，Mouton Rothschild（木桐）由二级酒庄升级为一级酒庄。也就形成了现在世所共知的“六大名庄”。在此之后，格拉夫地区和圣·爱美隆地区在上个世纪中叶也进行了酒庄分级，只不过没有像梅多克地区那样分成5个等级。所有这些进入酒庄分级的酒庄都称为“列级酒庄”，在酒标上能够看到“Grand Cru Classe”的字样。

当然还有一个原因就是，啤酒花具有和人类类似的性别决定系统，所以在生产种子的时候，则不可避免地会出现几乎一半的雄性植株，而这对于种植者来说是毫无意义的，还成倍地浪费资源。此外，由于啤酒花需要在种子萌发成长后一到两年才会开花，这就意味着种植者需要等上一两年年才能知道自己究竟要保留哪些（雌性）植株，所以显然使用营养繁殖是一个非常正确的决定。

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